|
|
Bami Goreng Udang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
o 2 grote uien
o teentje knoflook
o pak (250 a 350 g) mie of noedels
o 150 g gepelde garnalen
o slaolie
o 500 g verse spinazie
o zout
o peper
o vetsin
o trassi
o laos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de garnalen af, laat ze uitlekken en strooi er wat zout, peper en laos over.
Snijd de spinazie in stukken van ? 5 cm, was ze schoon en uit laten lekken.
Spoel de garnalen af, laat ze uitlekken en strooi er wat zout, peper en laos over.
Snijd de spinazie in stukken van ? 5 cm, was ze schoon en uit laten lekken.
Kook de bami intussen volgens de gebruiksaanwijzing, spoel ze af en laat ze uitlekken.
Fruit de garnalen in 1? el slaolie maar laat ze niet te lang bakken. Laat ze uitlekken.
Doe hetzelfde met de spinazie maar laat deze niet zacht worden.
Fruit de knoflook en de uien in de overgebleven olie.
Voeg dan de garnalen, spinazie en bami toe en roer alles goed door elkaar.
|
|
|